Ingrediente:
1 cană de unt nesărat, înmuiat
225 g cremă de brânză, înmuiată
2 căni de zahăr
4 ouă mari
3 căni de făină de grâu
1 linguriță de praf de copt
1 linguriță de extract de vanilie
1 cană de căpșune proaspete, feliate
Instrucțiuni:
Preîncălziți cuptorul la 160°C. Ungeți cu unt și presărați cu făină o formă de copt (cu diametrul de 25 cm sau o formă tip guguluf/tavă de chec) pentru a preveni lipirea prăjiturii.
Într-un bol încăpător, folosind un mixer electric la viteză medie, bateți untul înmuiat și crema de brânză până când compoziția devine ușoară și pufoasă – acest proces va dura aproximativ 3–5 minute.
Adăugați treptat zahărul peste amestecul de unt și cremă de brânză, continuând să bateți până când ingredientele sunt bine încorporate și compoziția devine pufoasă.
Consultați pagina următoare pentru mai multe informații.
Adăugați ouăle, unul câte unul, amestecând bine după fiecare adăugare. Curățați marginile bolului, dacă este necesar, pentru a vă asigura că toate ingredientele sunt complet încorporate.
Într-un bol separat, amestecați făina de grâu cu praful de copt. Adăugați treptat ingredientele uscate peste compoziția umedă și mixați la viteză mică, doar până când se omogenizează. Important
Comments