Chipsuri crocante făcute în casă Rețeta în comentarii

1️⃣ Curăță cartofii și taie-i felii foarte subțiri folosind o mandolină. Foto 1.
2️⃣ Pune feliile într-un bol mare cu apă rece timp de 30 de minute pentru a elimina amidonul. Foto 2.
3️⃣ Scurge feliile și usucă-le bine cu prosoape de hârtie.
4️⃣ Încinge uleiul la 170°C într-o tigaie încăpătoare sau într-o friteuză.
5️⃣ Prăjește chipsurile în tranșe mici, timp de 3–4 minute, până devin aurii. Foto 3.
6️⃣ Scoate-le cu o spumieră și pune-le pe prosoape de hârtie.
7️⃣ Cât sunt încă fierbinți, presară sare, boia, pudră de usturoi și pudră de ceapă.
8️⃣ Amestecă ușor pentru a distribui uniform condimentele.
9️⃣ Lasă-le să se răcească complet pentru a deveni crocante.
🔟 Servește-le într-un bol mare și bucură-te de ele. Foto 4.