structură.
1 linguriță extract de vanilie – dă o aromă caldă.
250 g făină de grâu – baza aluatului.
½ linguriță praf de copt – ajută fursecurile să crească puțin.
Un praf de sare – echilibrează dulceața generală.
Instrumente necesare
Bol mare
Mixer electric
Sită pentru cernerea ingredientelor uscate
Tăvi de copt
Hârtie de copt
Cuptor preîncălzit
Proces de preparare
1. Pregătiți untul și cuptorul
Scoateți untul din frigider cu cel puțin o oră înainte de coacere. Preîncălziți cuptorul la 180 °C și pregătiți tăvile de copt – tapetați-le cu hârtie de copt sau ungeți-le.
2. Mixați untul și zahărul
Într-un bol mare, bateți untul și zahărul timp de 3-5 minute până când amestecul este cremos, ușor și pufos.
3. Adăugați oul și vanilia
Încorporați oul, adăugați extractul de vanilie și bateți până se combină bine.
4. Amestecați ingredientele uscate
Într-un bol separat, cerneți împreună făina, praful de copt și sarea. Adăugați treptat ingredientele uscate la amestecul de unt și amestecați ușor – este important să nu amestecați prea mult.
5. Modelați fursecurile
Formați bile mici de mărimea unei nuci (fiecare ar trebui să fie…)
Comments