Aceste lipii moi, de culoare brun-aurie, sunt ușoare, pufoase și ușor elastice – perfecte pentru sandvișuri, pentru a fi înmuiate în diverse sosuri sau ca garnitură lângă preparatele tale preferate. Se gătesc într-o tigaie, nu la cuptor; procesul este simplu și rapid, necesitând doar ingrediente de bază.
Ingrediente
2 ½ căni de făină de grâu
1 lingură de zahăr
1 linguriță de sare
1 lingură de drojdie instant
1 cană de apă caldă
2 linguri de ulei de măsline
Făină suplimentară (pentru presărat)
Instrucțiuni – pe pagina următoare
Într-un bol încăpător, amestecă făina, zahărul, sarea și drojdia. Omogenizează bine.
Adaugă apa caldă și uleiul de măsline, apoi amestecă până când se formează un aluat moale.
Frământă aluatul timp de aproximativ 8–10 minute, până devine neted și elastic.
Acoperă aluatul și lasă-l într-un loc cald timp de aproximativ o oră sau până când își dublează volumul.
Împarte aluatul în porții egale și formează bile din fiecare.
Întinde fiecare bilă sub forma unui disc rotund, folosind mâinile sau un sucitor.
Încinge o tigaie (setează focul la –
Comments