Prăjitură „Înțepătură de albină”, exact ca de la cofetărie – acest deliciu este absolut irezistibil!

Ingrediente
Aluat
– 300 g făină de grâu
– 150 ml lapte călduț
– 50 g zahăr
– 50 g unt topit
– 1 ou
– 7 g drojdie uscată
– Un praf de sare
Topping de migdale
– 100 g fulgi de migdale
– 70 g unt
– 80 g zahăr
– 2 linguri de miere
– 2 linguri de lapte
Cremă de vanilie
– 500 ml lapte
– 2 gălbenușuri
– 100 g zahăr
– 40 g amidon de porumb
– 1 linguriță de extract de vanilie sau zahăr vanilat
– 200 ml smântână pentru frișcă, rece
Instrucțiuni
1. Prepararea aluatului
1. Amestecă laptele călduț cu drojdia uscată și o mică parte din zahăr. Lasă compoziția să stea aproximativ 5–10 minute.
2. Adaugă oul, untul topit, restul de zahăr, sarea și făina de grâu.
3. Frământă aluatul timp de aproximativ 8–10 minute, până devine moale și elastic.