unt nesărat, topit
¼ cană zahăr tos
Umplutura fină, care nu necesită coacere
2 pachete (473 g în total) de cremă de brânză grasă, lăsate la temperatura camerei până devin moi
1 cană zahăr pudră, cernut
1 linguriță extract pur de vanilie
1 lingură suc proaspăt de lămâie (ingredientul secret care ajută la închegarea compoziției!)
1 ½ căni smântână pentru frișcă (cu conținut ridicat de grăsime), foarte rece
Toppingul plin de savoare
1 conservă (590 g) de umplutură de afine pentru plăcinte, de bună calitate (o soluție rapidă și excelentă!)
Sau un compot rapid făcut în casă: 2 căni de afine proaspete sau congelate, fierte la foc mic împreună cu ¼ cană zahăr și puțin suc de lămâie până capătă o consistență de gem, apoi lăsate să se răcească complet.
Instrucțiuni pas cu pas
Pregătirea blatului
Într-un bol mediu, amestecă firimiturile de biscuiți (tip graham), untul topit și zahărul tos până când compoziția capătă aspectul nisipului umed. Pune amestecul într-o formă de tort cu margini detașabile, cu diametrul de 23 cm. Folosește baza plată a unei căni de măsurat pentru a presa firimiturile foarte ferm și uniform pe fundul formei, ridicându-le ușor și pe pereții laterali. Introdu blatul la congelator pentru 10
Comments