Bună! Eliminăm membrii inactivi; te rugăm să răspunzi la acest mesaj cu „OK” pentru a confirma că ești în continuare interesat. Medalioane de pui în sos de smântână – o rețetă ca la restaurant.

Taie pieptul de pui în felii groase (medalioane). Condimentează cu sare, piper și boia.
Trece ușor bucățile de carne prin făină.
Încinge untul și uleiul într-o tigaie și prăjește carnea până devine aurie pe ambele părți (aproximativ 3–4 minute pe fiecare parte). Scoate carnea din tigaie și pune-o deoparte.
Adaugă ceapa tocată mărunt în aceeași tigaie
și călește-o până se înmoaie și devine translucidă.
Adaugă usturoiul și amestecă scurt.
Toarnă supa de pui și las-o să scadă câteva minute.
Încorporează smântâna și muștarul. Lasă sosul să se îngroașe puțin.
Pune carnea înapoi în tigaie și gătește-o la foc mic încă 5 minute.
La final, adaugă pătrunjelul. Sugestie de servire ca la restaurant
Se potrivește perfect cu:
cartofi la cuptor,
orez,
crochete de casă,
sau paste cu unt.
Sfat pentru un sos mai bogat:
Adaugă
puțin parmezan,
o linguriță de unt la final,
sau câteva picături de zeamă de lămâie pentru a echilibra gustul.
Poftă bună! 😊
Răspunde
Vezi traducerea
Distribuie
Reima Kirsiaho
·
Care-i faza cu tendința asta de a elimina urmăritorii dacă nu reacționează apăsând un buton?