Rețetă de „Chocoflan” sau „Tortul imposibil” 🍫✨
„Chocoflan”, cunoscut și sub numele de „tortul imposibil” (*pastel imposible*), este un desert mexican care îmbină două elemente minunate: un flan cremos și delicios, alături de un tort de ciocolată fin și pufos. Particularitatea acestui desert constă în „miracolul” care are loc în timpul coacerii: straturile își schimbă locul de la sine.
Ingrediente:
Pentru flan:
1 conservă de lapte condensat (397 g)
1 conservă de lapte evaporat (360 g)
4 ouă
1 linguriță de extract de vanilie
Pentru tortul de ciocolată:
1 pachet de amestec pentru tort de ciocolată (sau poți folosi rețeta ta preferată de tort de ciocolată)
Ingredientele specificate pe ambalajul mixului pentru tort (de obicei ouă, ulei și apă)
Pentru caramel:
1/2 cană de zahăr
În plus:
Unt sau spray de gătit (pentru a preveni lipirea)
Instrucțiuni:
1. Prepară caramelul:
Într-o cratiță mică, la foc mediu, încălzește zahărul până când se topește și capătă o culoare aurie deschisă.
Toarnă imediat caramelul într-o formă de copt tip „Bundt” (o formă cu gaură la mijloc) sau într-o formă rotundă (ideal cu un diametru de 20–22 cm). Înclină forma astfel încât caramelul să acopere uniform fundul acesteia. Lasă-l
Comments