Apoi, toarnă amestecul de ouă înapoi în oală și amestecă bine până când compoziția devine omogenă și fără cocoloașe.
4. Coacerea la bain-marie:
Toarnă compoziția într-o formă care are baza acoperită cu caramel. Așază forma într-un vas mai mare, umplut cu apă fierbinte, și coace în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 40–50 de minute, sau până când o scobitoare introdusă chiar în centru iese curată.
5. Răcirea și scoaterea din formă:
Lasă desertul să se răcească până ajunge la temperatura camerei, apoi pune-l la frigider pentru cel puțin 3 ore. După ce s-a răcit, scoate desertul cu grijă din formă și servește-l. Dacă dorești, îl poți stropi cu puțin caramel suplimentar.
Acest desert este perfect pentru a fi savurat alături de familie sau pentru a-ți surprinde oaspeții cu un preparat clasic și delicios.
Comments