Toate ingredientele se pun împreună într-o cratiță încăpătoare: laptele, zahărul, făina, oul,
ciocolata ruptă în bucăți și margarina. Amestecul se pune pe foc și se fierbe aproximativ 7 minute din momentul în care începe să clocotească. Este important să amestecați continuu ca să nu se prindă de fundul vasului și să obțineți o cremă netedă, fără cocoloașe.
După cele 7 minute, crema devine ușor groasă și lucioasă – exact consistența ideală pentru a fi întinsă pe foi.
Imediat, cât crema este încă fierbinte, se întinde uniform peste fiecare foaie de napolitană. Este important să lucrați rapid, deoarece crema se întărește repede.
toate foile sunt umplute, prăjitura se presează cu un tocător sau cu o greutate pentru a se lipi bine. După răcire, se taie în romburi, pătrate sau dreptunghiuri.
Și asta e tot… Un desert simplu, minunat și rapid. Bucurați-vă de el și împărtășiți rețeta cu prietenii 🙂 Sursa: Recepti.org






Comments