1. Mai întâi, prăjiți fâșiile de bacon într-o oală până devin crocante. Scoateți baconul din grăsime și puneți-l deoparte. Rumeniți ușor carnea în grăsimea lăsată de bacon.
2. Adăugați cele două tipuri de ketchup și puțină apă (sosul nu trebuie să fie prea gros, altfel s-ar putea arde la baza oalei).
Gătiți la foc mic timp de aproximativ o oră și 15 minute. Apoi adăugați ceapa și gătiți până când aceasta se înmoaie, dar își păstrează o ușoară fermitate.
Potriviți gustul de sare și piper și încorporați baconul chiar înainte de servire.
Acest preparat poate fi gătit cu ușurință și într-o oală sub presiune. Se potrivește de minune cu baghetă sau orez.
Poftă bună!
O tocană tip „șașlîk” gata în 15 minute, pe care o prepar în fiecare an: 320 ml de ketchup simplu și 250 ml de ketchup condimentat, 220 g de bacon…
Comments