Un strat generos de așchii de ciocolată conferă tortului un aspect spectaculos și o aromă delicioasă. Este ușor de preparat și ideal pentru pauzele de cafea, zilele de naștere sau după-amiezele plăcute petrecute alături de familie.
Porții: 8–10
Timp de preparare: 15 minute
Timp de coacere: 35–40 minute
Timp total: aprox. 55 minute
Categorie: Tort / Tort cu ciocolată
Ingrediente
Pentru tortul cu ciocolată
3 ouă
150 g zahăr
1 linguriță zahăr vanilat sau 1 linguriță extract de vanilie
1,2 dl ulei cu gust neutru
2 dl lapte
180 g făină de grâu (tip 000 sau făină universală)
50 g pudră de cacao neîndulcită
7–10 g praf de copt
Un praf de sare
100 g ciocolată neagră sau cu lapte, topită
Pentru sosul de ciocolată
100 g ciocolată
1 dl smântână lichidă pentru frișcă sau 0,8 dl lapte
20 g unt
Pentru decor
Așchii de ciocolată, după gust
Sirop pentru însiropare (opțional)
3–4 linguri lapte cald
1 linguriță pudră de cacao
1 linguriță zahăr
Instrucțiuni
Baterea ouălor cu zahărul
Puneți ouăle, zahărul și vanilia într-un bol încăpător.
Zahăr
Bateți amestecul timp de câteva minute până când devine deschis la culoare, pufos și cremos. Acest pas asigură o textură ușoară și aerată a tortului.
Comments