Un desert cremos din trei ingrediente – ușor de preparat, fără coacere, doar cu răcire la frigider… Poți obține această rețetă în schimbul unui simplu „Yum”.

Desert cremos în straturi
Introducere: Acest desert cremos în straturi este un preparat versatil, care nu necesită coacere; se lasă la rece în frigider și se servește rece. Atracția sa constă în special în contrastul texturilor: o cremă bogată (de tip budincă sau cremă fiartă) oferă o senzație răcoritoare, fiind completată de un strat rustic de firimituri de biscuiți (de exemplu, biscuiți tip graham sau digestivi).
Desertul este ușor de adaptat și necesită un efort minim de preparare, dar rezultatul este impresionant.
Ingrediente – Umplutura cremoasă:
4 căni (aprox. 1 litru) lapte integral.
1 cană (aprox. 2,5 dl) zahăr.
1/2 cană (aprox. 1,2 dl) amidon de porumb (pentru îngroșare).
2 gălbenușuri mari (pentru o textură bogată).
1 linguriță extract de vanilie.
Stratul de deasupra:
1,5 căni (aprox. 3,5 dl) firimituri de biscuiți graham, digestivi sau napolitane cu vanilie.
4 linguri unt nesărat, topit.
Instrucțiuni – Prepararea stratului de biscuiți: Într-un bol mic, combină firimiturile de biscuiți cu untul topit. Amestecă până când compoziția capătă aspectul nisipului umed. Dacă dorești, păstrează deoparte aproximativ 1/4 cană din amestec pentru decorul final.
Prepararea cremei: Amestecă laptele, zahărul și amidonul de porumb într-o cratiță de mărime medie. Încălzește compoziția la foc mediu, amestecând continuu cu un tel pentru a evita formarea cocoloașelor.