Cel mai delicios tort de ciocolată: Doar 3 ingrediente și sub 20 de minute

Pregătirea compoziției de biscuiți: Mărunțește biscuiții cu cacao într-un blender sau robot de bucătărie până obții firimituri fine (păstrează 1–2 linguri din acestea pentru decorul final). Pune restul firimiturilor într-un bol încăpător, adaugă iaurtul și amestecă mai întâi cu o lingură, apoi frământă cu mâna până când compoziția devine o masă moale și maleabilă.
Pregătirea stratului de ciocolată: Pune crema de ciocolată într-un bol mic și încălzește-o la bain-marie (sau la cuptorul cu microunde, timp de 20–30 de secunde). Trebuie să devină ușor fluidă și ușor de întins.
Asamblarea tortului
Baza: Așază un inel pentru tort (sau marginea unei forme detașabile) pe un platou tapetat cu hârtie de copt. Adaugă jumătate din compoziția de biscuiți, niveleaz-o bine și preseaz-o ferm pe fundul formei, astfel încât să obții un strat uniform. Stratul de ciocolată: Toarnă ciocolata încălzită și topită peste primul strat și întinde-o uniform.
Al doilea strat: Ia restul compoziției de biscuiți, modeleaz-o ușor pe o bucată de hârtie de copt astfel încât să aibă dimensiunea inelului pentru tort și așază-o cu grijă peste stratul de ciocolată. Nivelează suprafața.
Decorarea și servirea: Presară deasupra firimiturile de biscuiți păstrate anterior (opțional, poți adăuga și nuci mărunțite sau așchii de ciocolată).
Îndepărtează cu grijă inelul pentru tort. Desertul poate fi feliat imediat, însă dacă îl lași să se odihnească în frigider timp de 30–40 de minute, acesta se va întări mai bine, fiind astfel mai ușor de tăiat în porții perfecte.
Poftă bună!