…treptat, astfel încât blatul să aibă timp să absoarbă lichidul fără a deveni prea moale sau a se terciui.
Prepararea sosului de ciocolată
Rupe ciocolata în bucăți mai mici și pune-le într-o crăticioară, împreună cu smântâna lichidă și untul.
Încălzește amestecul la foc mic, amestecând continuu, până când ciocolata s-a topit complet, iar sosul a devenit fin și lucios. Dacă folosești lapte obișnuit în loc de smântână lichidă, sosul va fi ceva mai fluid. Lasă sosul să se răcească timp de câteva minute, astfel încât să se îngroașe puțin, dar să rămână suficient de fluid pentru a putea fi turnat.






Comments