Topiți o lingură de unt sau ulei de cocos în cuptorul cu microunde: încălziți în reprize scurte, de 15–20 de secunde, amestecând între timp. Când ciocolata este aproape complet topită, amestecați până obțineți o compoziție omogenă.
Finalizați prepararea batoanelor.
Turnați ciocolata peste nucile pecan și întindeți-o ușor într-un strat uniform. Ciocolata trebuie să aibă un aspect lucios și fin.
Lăsați la rece.
Puneți la frigider pentru cel puțin 2 ore sau până când caramelul și ciocolata s-au întărit complet.
Tăiați și serviți. Folosiți hârtia de copt pentru a scoate batoanele din tavă. Lăsați-le să stea la temperatura camerei timp de aproximativ 5–10 minute, apoi, cu un cuțit bine ascuțit, tăiați-le în 12 pătrate.
Sfat pentru prepararea unor gustări bogate în proteine: alegeți o pudră proteică din zer cu o aromă neutră și aveți grijă la cantitate – o cantitate prea mare poate face ca baza să devină uscată sau sfărâmicioasă.
Valori nutriționale – conținut aproximativ de nutrienți per porție
Calorii ~355 kcal
Grăsimi ~34 g
Colesterol ~45 mg
Sodiu ~80 mg
Potasiu ~170 mg
Carbohidrați totali ~9 g
Fibre ~3,6 g
Carbohidrați neți ~5,4 g
Zahăr ~
Comments